Naga Jolokia även kallad Ghost Chili och Bhut Jolokia

Naga Jolokia kommer från nordöstra Indien (Assam, Nagaland och Manipur), år 2006 kom den in i Guinness World Records som världens starkaste chili med 1 001 304 scoville.
Den tidigare rekord hållaren var Red Savina med sina 580 000 scoville dvs en nästan dubbling av styrka.
År 2012 förlora dock Naga Jolokia sin plats som världens hetaste chili till Trinidad Scorpion Butch T.

 

naga-jolokia

Är Naga Jolokia C.Chinense eller C. frutescens?

Naga Jolokia är klassad som C.chinense.
Efter ett DNA test har man kommit fram till att den är mestadels C. Chinense men några gener är även av C. frutescens. 

Det har även framkommit olika färger av Naga Jolokia (Bhut Jolokia)

Bhut Jolokia Yellow
Bhut Jolokia Brown
Bhut Jolokia Purple
Bhut Jolokia White
med flera..

 

Hur odlar man Naga Jolokia?

Naga Jolokia är en mycket trevlig sort att odla en chiliplanta kan bära hundratals medelstora superstarka frukter. Det viktiga som med alla chilipepparsorter är att sätta dom i god tid på året då dom tar längre tid på sig att växa / mogna än vad te.x C.Annuum gör.

Användnings områden?

Populär att göra pulver av, chilisås, även framkommer den i vissa vapen.

 

 

 

Sammanfattning

Naga Jolokia är relativt lätt att odla och användnings området är mångsidigt. Man använder inte enbart den som krydda till mat utan även andra områden. Bör sättas tidigt på året tar relativt lång tid att få skörd. Viktigt att alltid använda skyddsglasögon och plasthandskar när ni hanterar denna chilisort.
Förvara dessa även åtkomliga från barn och djur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *