Jalapeño en av dom vanligaste chilisorterna

Jalapeno

Jalapeño är en av dom vanligast sorterna efter tabasco. Vi kommer gå igenom lite historia om den och användnings områden med mera. Styrkan är mellan 2 500–8 000 scoville.   Ursprung Den sägs komma från Xalapa, Veracruz i Mexiko. Den utalas  “xalaˈpeɲo”. Den tillhör spanskpeppar (c.Annuum) släktet. Hur odlar man Att odla jalapeño är…

Continue reading